Nobu Toronto: comida fabulosa y sonido suntuoso con L-Acoustic

Fundado en 1994 por el chef Nobu Matsuhisa, el actor Robert De Niro y el productor de cine Meir Teper, Nobu ha sido durante mucho tiempo un icono mundial de la alta gastronomía y la aventura. El primer establecimiento canadiense de la emblemática marca en Toronto forma parte del proyecto Nobu Hotel, Restaurant & Residences, la última incorporación a la cada vez más sofisticada escena nocturna de la ciudad. El restaurante de 10,000 metros cuadrados, dos niveles y 278 asientos incluye espacios separados de bar y salón, dos comedores privados, un bar de sushi y una terraza al aire libre. Y aunque el pescado es fabuloso, Nobu Toronto también cuenta con un delicioso ambiente sonoro, gracias a un L-Acústica Sistema de sonido profesional Serie X diseñado por la consultora local Mulvey & Banani Audio Visual, integrado por The 192 Group.

“Un local como este va a ser más que un restaurante, por lo que tiene que tener algo más que un simple sistema de sonido”, explica Corry McGibbon, presidente de The 192 Group. “En Nobu, todo es de muy, muy alta gama”, continúa. “La música es una parte seleccionada del ambiente, al igual que la iluminación, la decoración y la comida, por lo que la calidad de esa música es tan importante como todas las demás opciones de diseño que contribuyen a crear el ambiente de Nobu”.

Uno de los principales desafíos de este proyecto fue integrar un sonido potente en la arquitectura del recinto. “Nos decidimos por L-Acoustics, uno de los estándares de marca de Nobu, porque se integraba perfectamente”, afirma Gregory Rushton, vicepresidente de Mulvey & Banani Audio Visual. “La Serie X son altavoces de alto rendimiento en un formato muy pequeño. Solo hay un puñado de fabricantes capaces de hacerlo”. El recinto necesitaba una cobertura de sonido uniforme en todo el espacio cavernoso y necesitaba ser lo suficientemente potente como para proporcionar música de fondo dinámica y refuerzo de calidad para eventos para los DJ visitantes.

Según McGibbon, el diseño general de Nobu Toronto refleja la evolución de la vida nocturna de una metrópolis en proceso de maduración. “La vibrante comunidad de clubes nocturnos por la que se conocía a Toronto hace una década se ha transformado en una escena de clubes nocturnos y lounges más tranquila”, explica. “Los restaurantes de alta categoría son el eje de ese mercado. Así como un sonido excelente fue fundamental para el éxito de los clubes nocturnos, también lo es para la vida nocturna actual, basada en los restaurantes. Es un cambio demográfico y la tecnología tiene que seguirlo”.

La instalación de L-Acoustics en Nobu Toronto cuenta con un sistema distribuido de 22 cajas coaxiales X8, una X12 más grande y 25 altavoces ultracompactos 5XT, además de una docena de subwoofers SB10i montados en el techo, distribuidos en dos niveles. Todo está controlado por controladores amplificados LA7.16i y LA4X.

Las áreas del bar y del comedor están separadas en varias zonas, y McGibbon reconoce que el LA7.16i ayudó al local a gestionar las complejidades. “Nos da mucha flexibilidad para lograr una cobertura total, gestionar la cantidad de altavoces y lograr un audio de calidad en todas las zonas del espacio”, afirma. “Los subwoofers, en particular, contribuyen a la sensación de discoteca, sin abrumar a los comensales”.

El nuevo sistema de sonido profesional L-Acoustics de Nobu cumple con las ambiciones de alta gama del recinto. Las primeras reacciones de los eventos de alto nivel, como el reciente Festival Internacional de Cine de Toronto y el Fashion Toronto, han sido positivas. “Nobu Toronto representa el siguiente nivel de sofisticación y lo logra gracias, en parte, al mismo tipo de sonido que se puede encontrar en los mejores conciertos, que proviene de L-Acoustics”, concluye McGibbon.