Le restaurant Mellow Mushroom améliore son acoustique grâce à SoundTube

LYNCHBURG, Virginie – En 2020, Anthony Krysiewicz, propriétaire de Virginie basse tension, commençait à s'intéresser à SoundTube, une marque audio de longue date de MSE Audio pour un son global dans les environnements commerciaux. Selon Anthony, il souhaitait utiliser les produits SoundTube depuis un certain temps ; il attendait juste le parfaite projet pour les appliquer.

Heureusement, un restaurant Mellow Mushroom à Lynchburg, en Virginie, avait contacté Anthony pour terminer une installation audio qu'ils avaient commencée. Le temps presse pour maintenir l’ouverture du restaurant sur la bonne voie. Desservant les villes du sud et de l’est des États-Unis, Mellow Mushroom a débuté à Atlanta, en Géorgie. Connue pour ses pizzas cuites sur pierre et son environnement doux, cette chaîne de restaurants convenait parfaitement au système audio SoundTube ; Anthony l'a immédiatement reconnu lorsqu'il est arrivé pour évaluer l'acoustique de l'espace.

Anthony, après avoir terminé ce projet, s'est converti et croit en la marque SoundTube – il croit que les produits sont l'avenir des atmosphères audio des restaurants. Grâce à la technologie brevetée BroadBeam®, les enceintes SoundTube remplissent l'espace pour créer une atmosphère parfaitement équilibrée pour profiter de votre temps avec vos invités, assis autour de la table avec un excellent repas.

Besoins du client

Mellow Mushroom à Lynchburg cherchait à installer plus de juste des haut-parleurs, ils avaient besoin d'une solution audio « unique dans la région ». La direction de cet endroit a compris à quel point la musique environnementale fait partie intégrante de l'expérience culinaire ; n’importe quel haut-parleur ne ferait pas l’affaire. La direction de Mellow Mushroom s'est tournée vers d'autres marques, et Anthony a déconseillé cela – elles étaient beaucoup plus chères que nécessaire et ne rempliraient pas l'espace avec de l'audio aussi efficacement.

Le restaurant n'avait pas besoin de fonctionnalités d'annonces ou de radiomessagerie ; ils voulaient juste un environnement musical complet et cohérent avec un son haut de gamme.

Pourquoi SoundTube de MSE ?

Anthony recherchait une entreprise avec laquelle s'associer qui répondait aux besoins de ses clients pour prix abordable et qualité sonore. Après ses recherches, il a apprécié les capacités Dante de SoundTube et a également remarqué que la plupart des haut-parleurs SoundTube sont dotés de transformateurs intégrés ou en option. Les haut-parleurs peuvent fonctionner sur 25, 70.7 ou 100 volts ou à faible impédance, ce qui les rend compatibles avec pratiquement toutes les applications commerciales. Il est devenu évident que le système SoundTube était le trio qu'Anthony recherchait : qualité, fiabilité et design. Il savait qu'en s'associant à MSE Audio, il serait en mesure de réaliser des travaux avec des produits de qualité et d'époustoufler ses clients.

Selon Anthony, « lorsqu’il est conçu et mis en œuvre correctement, un système audio SoundTube peut être une véritable source de revenus ».

Selection de produit

Pour l'installation de Mellow Mushroom à Lynchburg, en Virginie, Anthony en a commandé douze RS600i enceintes suspendues suspendues pour l’espace salle à manger intérieur. Armés de la technologie BroadBeam Ring®, douze enceintes ont pu facilement couvrir un espace entier que d'autres marques auraient eu du mal à accomplir. Anthony souhaitait initialement utiliser ces mêmes enceintes dans les salles de bains, une dans les toilettes des hommes et une dans les toilettes des femmes. Après avoir discuté avec les clients et découvert ce petit espace sujet aux échos, les deux parties ont opté pour un produit SoundTube différent pour cet espace.

Dans les salles de bains, Anthony a utilisé IPD4-CM62-BGM haut-parleurs. Ceux-ci ont été sélectionnés pour leur capacité à s'adapter à un espace plus petit tout en conservant un son agréable et discret. Les haut-parleurs IPD4 affleurent le plafond et sont des joyaux discrets. Avec des performances hors axe fluides, une clarté dans les médiums et une réponse des basses jusqu'à 60 Hz, ces haut-parleurs étaient parfaits pour ce travail.

Mellow Mushroom a également demandé qu'il y ait une lecture audio à l'extérieur du bâtiment, y compris près de la porte de livraison. Pour les postes extérieurs, six SM52-EZ les intervenants ont été sélectionnés. Ces haut-parleurs spécifiques à l'extérieur offrent une superbe intelligibilité de la musique de fond au premier plan, ce qui les rend parfaits pour un son clair et net en dehors de la structure du restaurant.

Les canaux ont été configurés sur l'amplificateur Denon Pro 4 70V comme suit : deux canaux ont été utilisés pour la salle à manger principale, un pour les deux salles de bains et un canal final a été utilisé pour l'extérieur du bâtiment. Un mélangeur commercial Rolls RM316 à 6 entrées et 3 zones a été utilisé pour gérer l'audio.

INTÉRIEUR

Avant l'installation, Anthony a passé une nuit entière à effectuer des lectures sonores à l'intérieur et à l'extérieur du restaurant. Chaque angle a été étudié et testé ; c’est peut-être la partie la plus importante de toute installation de système audio. Le site de Lynchburg de Mellow Mushroom possède de nombreuses décorations suspendues en fibre de verre, ce qui a contribué à l'écho et aux obstacles pour les enceintes suspendues. Heureusement, Anthony a pris des mesures et a appliqué ses connaissances uniques sur la propagation du son à l'espace. Au début du processus d'installation, toutes les enceintes suspendues ont été suspendues au niveau de la pièce de fibre de verre suspendue la plus basse – de cette façon, les ondes sonores étaient sûres de diffuser toute l'installation.

Anthony a été confronté à un défi de conception lorsqu'il a tenté d'installer des haut-parleurs au bar, une pièce enveloppante avec une façade lisse et finie. Le bar et les chaises de bar créaient un immense écho. Cependant, les pendentifs RS600i étaient facilement adaptables. En rapprochant simplement une rangée d'enceintes de quatre pieds, Anthony a utilisé l'acoustique d'un coin pour remplir la zone de son.

Extérieur

Les haut-parleurs extérieurs, bien que parfaits pour l'application, se sont également avérés un défi. Puisque la direction de Mellow Mushroom voulait que tous les haut-parleurs extérieurs soient sur le même canal, Anthony a dû faire preuve de créativité. L'une des exigences du système était que la porte extérieure du pick-up à emporter soit un espace plus calme et plus propice à la conversation. Pour résoudre ce problème, Anthony a pointé le haut-parleur de porte dans une direction différente ; cela a éloigné le son des clients, donnant l'impression que le son était plus doux provenant de ce haut-parleur.

Autre technologie utilisée pour l'installation

Un amplificateur piloté par réseau a été utilisé dans cette installation, sélectionné en raison de sa capacité à diffuser un son de haute qualité. L'amplificateur serait capable de présenter la musique à un niveau supérieur avec un son véritable. Anthony a également utilisé des testeurs audio pour évaluer chaque enceinte à 24 points du magasin. Il a utilisé ces informations pour créer une banque de paramètres numériques pour différents types de musique et d'ambiances.

Essais

Une fois tout installé, Anthony a réchauffé les enceintes avec un peu de musique pop. Les haut-parleurs ont facilement produit et conquis une chanson axée sur les basses ; tous ceux qui travaillaient là à ce moment-là juste arrêté écouter. Le son remplissait extrêmement bien les pièces et les employés étaient stupéfaits. Le dernier jour du projet, Anthony a recréé le bruit ambiant dans le restaurant. Ce bruit a été utilisé pour générer des paramètres permettant de masquer efficacement le son indésirable.

Pourquoi l'audio est important

L’environnement auditif d’un restaurant peut réellement influencer l’humeur et les ventes du restaurant. Selon un article, un système audio correctement optimisé et complet, diffusé à 88-91 dB, peut amener les clients à dépenser beaucoup plus dans l'établissement. Certains restaurants et chaînes ne sont pas concernés par ce fait et passent à côté de quelque chose. Si vous et vos clients souhaitez créer une atmosphère de haute qualité et sans compromis, optez pour les produits audio SoundTube et lancez une tendance dans votre région qui privilégie un son attrayant, une technologie fiable et un design abordable et inégalé.